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                                              蒙古奶茶
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                                              蒙古奶茶文化與營養價值

                                              發布日期:2022-01-24 作者: 點擊:

                                                蒙古奶茶營養價值


                                                茶含有丹寧、氨基酸、精油、咖啡因、維他命C、D、B等豐富營養成分,具有強心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒腦、增強血管壁等藥效。所以,茶葉,磚茶逐漸在蒙古族人的生活中占有重要地位。一天不喝茶,心虛頭暈,食欲不振,夜不能寐。據說,在成吉思汗時,蒙古人不需要再帶更多的糧食,有了一種磚,就等于有了糧草。


                                              蒙古奶茶


                                                飲食文化


                                                茶磚是牧人必備的飲料,喝磚茶,用磚茶熬制的咸奶茶,是蒙古族人傳統的飲茶習慣。而在牧區,人們習慣了“一日三餐茶,一頓飯”。每天早上,主婦們先要做的事情就是把一鍋咸奶茶煮了一整天,讓全家人吃一頓。蒙古人喜歡喝熱茶,早晨邊喝茶、邊吃炒米,把剩下的茶放在微火上暖暖地,隨時喝。正常情況下,一家人晚上只能吃一頓飯,而早、中、晚三次飲用咸奶茶,一般都是不可少的。


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